BRAZILYA - SOROCABANA

 47,00

Temizle

Tadım notları: Karamel, fındık, bitter çikolata

Bölge: Sào paulo/parana

Çiftlik: Capricornio

Cins: Red & yellow mondo nuovo catuai,bourbon

Rakım: 1200m

İşlem: Doğal

 Capricornio, 20 ortak üreticinin tümünün ekolojik ayak izini büyük ölçüde azaltır: su bakımından verimli değirmenler yaratmalarına, atık su arıtma teknolojilerini uygulamalarına ve tüm kahve süreçlerini optimize etmek ve CO2 çıkışını azaltmak için sistemler düşünmelerine yardımcı olurlar. Ayrıca Capricornio üreticileri, organik gübrelerin, enerji tasarruflu makinelerin ve sulama sistemlerinin kullanımını teşvik ederler. Böylece kahve çekirdeklerinin işlenme uygulamalarını (doğal ya da yıkanmış) olabilecek en iyi duruma getirmeyi amaçlarlar.

 2017 yılında This Side Up ile işbirliğine başlayan Capricornio, 2018 Avrupa pazarında This Side Up için imza lotları ve özel mikrolotlar üretmeye başladı. Honeymoon mikrolotunu üretmek için Thiago Sabino ile işbirliği yaptı ve ona ulusal Brezilya barista yarışmasında birincilik ünvanı kazandırdı.

Shopping cart

0
No products in the cart.
Hit Enter to search or Esc key to close
{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}